| 类别 | 食材 | 冷藏 | 冷冻 / 其他 |
|---|---|---|---|
| 🥩 生鲜肉禽海鲜 | 生猪肉 / 牛肉 / 羊肉 | 1–2 天 | 冷冻 3–6 个月 |
| 🥩 生鲜肉禽海鲜 | 生鸡肉 / 鸭肉 | 1–2 天 | 冷冻 6–12 个月 |
| 🥩 生鲜肉禽海鲜 | 鲜鱼、虾、贝类 | 1–2 天 | 冷冻 2–3 个月 |
| 🥩 生鲜肉禽海鲜 | 肉馅、内脏 | 1 天 | 冷冻 1–3 个月 |
| 🍱 剩菜、熟食、即食 | 剩菜剩饭 | 24 小时内吃完 | — |
| 🍱 剩菜、熟食、即食 | 卤味、熟肉制品 | 2–3 天 | — |
| 🍱 剩菜、熟食、即食 | 即食沙拉、三明治 | 1–2 天 | — |
| 🍱 剩菜、熟食、即食 | 切开的水果 | 1–2 天 | — |
| 🥛 奶、蛋、豆制品 | 巴氏鲜奶、酸奶 | 至保质期，开封后 1–3 天 | — |
| 🥛 奶、蛋、豆制品 | 鸡蛋 | 3–5 周 | — |
| 🥛 奶、蛋、豆制品 | 豆腐、豆浆、鲜豆干 | 2–3 天 | — |
| 🥬 蔬菜类 | 叶菜（菠菜、生菜、油菜） | 3–5 天 | — |
| 🥬 蔬菜类 | 菌菇（金针菇、香菇） | 3–5 天 | — |
| 🥬 蔬菜类 | 西兰花、花菜、豆角 | 5–7 天 | — |
| 🥬 蔬菜类 | 萝卜、冬瓜（完整） | 阴凉处 1–2 周；切开冷藏 3–5 天 | — |
| 🍎 水果类 | 浆果（草莓、蓝莓） | 1–3 天 | — |
| 🍎 水果类 | 葡萄、樱桃 | 3–5 天 | — |
| 🍎 水果类 | 苹果、梨 | 1–2 周 | — |
| 🍎 水果类 | 热带水果（香蕉、芒果） | 常温 3–7 天，不建议冷藏 | — |
| 🫙 酱料、干货 | 开封酱料（蚝油、沙拉酱） | 1–3 个月 | — |
| 🫙 酱料、干货 | 蜂蜜、未开瓶酱油醋 | 常温阴凉处 1–2 年 | — |
| 🫙 酱料、干货 | 大米、面粉 | 密封常温 3–6 个月 | — |
| 🫙 酱料、干货 | 干香菇、木耳、海带 | 密封常温 6–12 个月 | — |