一、想吃清单
烤肉类
| 店铺 | 备注 |
|---|---|
| 白娃烤肉 | — |
| 胜胜烤肉 | — |
| 1佳烤肉 | — |
| 老崔烤鱼（医药小区店） | 蔡家巷32号，22年老牌炭火烤鱼，人均¥69；地铁6号线西电科大南校区·未来之瞳→长乐门站，再步行约1.8km |
火锅类
| 店铺 | 备注 |
|---|---|
| 二火锅 | — |
| 幸福老火锅 | — |
| 张伟铜锅涮肉 | — |
其他风味
| 店铺 | 备注 |
|---|---|
| 俄士厨房 | — |
二、探店实录：老社区一元果木烤肉
来源：藏在老社区的一元果木烤肉！本地人的宝藏烟火小店！
| 项 | 内容 |
|---|---|
| 位置 | 老社区内（具体地址视频未明说） |
| 价格 | 多款 1 元/串（牛肚/烤肉/烤馍/烤鱼等） |
| 特色 | 果木炭烤、烟火小店、量大实惠 |
| 菜品 | 评价 | 价格 |
|---|---|---|
| 一元烤肉串 | 油滋滋、香口、不咸、肉圆 | 1 元/串 |
| 烤鱼 | 外皮焦脆、肉质细嫩 | 15 元/份 |
| 烤馍 | 酥脆 | 1 元/块 |
| 牛肚 | 大块、有嚼劲、带酸香味 | 1 元/块 |
| 烤腰子 | 脆弹 | — |
| 酸辣馕 | 酸辣有嚼劲 | 20 元/份 |
探店实录，主观体验为主，菜价和评价会随时间变化。
三、野路子吃法：浜寿司拌饭寿司
来源：小红书刷到的一个野路子吃法，原帖主说「一吃一个得道成仙」
适用场景：去浜寿司（回转寿司连锁）不知道吃什么的时候
核心思路：把所有高级食材拌成盖浇饭，用回转寿司的价格吃割烹配置
点单清单
| 品类 | 具体 |
|---|---|
| 主食 | 宝宝碗（米饭）1份 |
| 高级 topping | 鹅肝 1份、芝士肥牛 1份 |
| 寿司 topping | 三文鱼山军舰 1份、甜虾包 1份、金枪鱼泥军舰 1份 |
| 点睛 | 温泉蛋 1份 |
可选加料：甜姜、芥末
步骤
- 取米饭 — 让店员给你一份宝宝碗米饭，铺在底层，不要海苔
- 拌温泉蛋 — 把温泉蛋和米饭充分搅拌，加酱油
- 加所有食材 — 把鹅肝、芝士肥牛、三文鱼、甜虾、金枪鱼泥全部加进去
- 刮鹅肝酱 — 把鹅肝的酱全部刮进去，一滴不剩（这是灵魂）
- 充分混合剁碎 — 搅拌剁碎混合均匀
- 加甜姜和芥末 — 根据自己口味调整
- 开吃
鹅肝酱是灵魂，务必全部刮进去。如果不够吃可以再加一份鹅肝或加碗米饭。